Un 80 por ciento de las tortillerías de la zona sur, de un total de 650 que existen, se han diversificado al expender también crema, queso, chorizo, salsas, chiles rellenos, entre otros productos.
Así lo manifestó el empresario de la industria de la masa y la tortilla, Cuauhtémoc Mercado Velázquez, quien dijo que en algunos sectores se puede prestar para diversificación y más que por la crisis se presta por el área, por el sector donde se encuentran ubicadas las tortillerías.
“El 80 por ciento está diversificando, tenemos 650 negocios en Tampico, Madero y Altamira”.
Sin embargo, refirió que en otras no es recomendable porque la competencia es demasiada sería inusual entrar en competencia con los mismos compradores, los mismos clientes.
“No voy a competirle yo a quien compra tortillas para su restaurante o para su taquería, para sus negocios”. Manifestó que quienes diversifican es por el área porque no hay en ese sector competencia.
Josue Abundis Palacios
Optimus Informativo
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