CD. VICTORIA, Tamaulipas.- Por representar un riesgo a la salud de la población, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) aseguró y destruyó más de 8 mil 700 piezas de ostión, que era comercializado en diversos establecimientos del puerto de Tampico.
Al informar lo anterior, el comisionado estatal, Alfredo López de León, señaló que las piezas decomisadas se encontraban en hieleras, lo que no garantiza su conservación aunado a que está prohibida su venta por ser un riesgo para la salud de quien lo consume.
Expuso que en esta temporada de cuaresma se dispara la demanda de productos pesqueros y por lo general se llegan a presentar algunas enfermedades estomacales por no tener la precaución de consumirlos bien cocidos, por ello recomendó tener cuidado y evitar comer ostiones o ceviche, debido a que generan un alto riesgo de intoxicación.
Afirmó que el Gobierno de Egidio Torre Cantú ha dispuesto el fortalecimiento de las visitas de verificación, pláticas de fomento sanitario, muestreo de cloro residual al agua; distribución de folletos sobre saneamiento básico, cólera, agua limpia, letrinas, vigilancia sanitaria en playas, la recomendación de consumir pescados y mariscos bien cocidos, además de la instalación de mantas en los lugares estratégicos de la entidad y la distribución de más trípticos en centros turísticos y recreativos.
Este es el primer decomiso que ha realizado la Coepris dentro del programa de “Cuaresma 2012”, en donde se han enviado muestras de alimentos para análisis microbiológico al Laboratorio Estatal, se han supervisado establecimientos que comercializan productos del mar, así como hoteles, fábricas de hielo, purificadoras de agua, albercas públicas y privadas, gasolineras, entre otros.
El decomiso del producto se realizó en el mercado La Puntilla y en el Supermercado denominado Chedraui de la ciudad de Tampico.
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